Notre viande
Vacuno Rosado, le goût de la bonne vie.
Sélection
Alimentation 100 % végétale
Bien-être
Contrôles
La race :
C’est l’élément déterminant des caractéristiques du produit final. Et nous savons que les races limousine et charolaise sont une garantie de qualité.
L’alimentation :
Nous nourrissons nos génisses avec des aliments élaborés par nos soins à base de matières premières nobles végétales (céréales + oléagineux) qui leur permettent d’acquérir un taux optimal de graisse.
La santé :
Nous effectuons régulièrement des contrôles et des inspections vétérinaires pour éviter la contamination et la contagion.
Le bien-être :
Nous avons des installations qui remplissent amplement les conditions de bien-être animal en termes de dimensions, de lumière naturelle, de taille des mangeoires et des abreuvoirs, ainsi que de disponibilité des aliments.
TYPE DE RACE :
Parmi toutes les races de vache, Vacuno Rosado a misé à 100 % sur les limousines et les charolaises. Pour cela, nous parcourons les exploitations d’Espagne, en quête des meilleurs femelles de ces races, selon l’âge, la forme et la taille.
- Ce sont des animaux très paisibles, ce qui facilite la vie en communauté, ainsi que le travail avec eux. C’est une viande moins stressée.
- Ces bêtes ont une grande capacité d’adaptation au milieu dans lequel elles vivent.
- Leur viande rosée se distingue dans le monde entier pour son excellente qualité, sa saveur, sa texture, sa consistance et sa jutosité, ainsi que par son point d’engraissement.
- Nos génisses ont un excellent rendement en viande. De plus, elle offre une bonne homogénéité de pièces, qui se traduit par l’assurance de pouvoir proposer toute l’année à vos clients la même qualité.
